Πεντανόστιμη πίτσα με μεράκι

Από την κ. Ειρήνη Τσιπτσή -  Αγδίνες βόρειας Εύβοιας 

Υλικά
Αλεύρι (τα έχω δοκιμάσει όλα, το καλύτερο το βρήκα στο ψιλικατζίδικο της γειτονιάς μου, μαλακού τύπου)
Μαγιά ωμή 

Λίγο λάδι απ' τις ελιές μου
Αλάτι
Λίγο ρίγανη 

και όλα αυτά τα ζυμώνουμε καλά για να φτιάξουμε τη ζύμη μας 

Για τα άλλα υλικά ...

Τυριά ότι σας αρέσουν - εγώ κάνω μίξη τυριών

Σάλτσα από φρέσκια ντομάτα

Για τη βάση φρέσκα μανιτάρια, ζαμπόν,μπέικον και πιπεριά

Αλλά.....

Η νοστιμιά νομίζω ότι οφείλεται στο μεράκι γι' αυτό που κάνω !!!!

Καλή επιτυχία