Δευτέρα, 3 Ιουνίου 2013

Μούρο γλυκό

Από την κ. Τόνια Παλαμίδη - Κάρυστος


Υλικά
500 γρ. μούρα
400 γρ. ζάχαρη
1 ½ κούπα νερό
γάντια

Εκτέλεση
Πλένουμε και κόβουμε με ψαλίδι κουζίνας αφού φορέσουμε γάντια, τα κοτσανάκια των μούρων. Βάζουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη και το νερό και αφήνουμε να βράσουν για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τα μούρα και σβήνουμε τη φωτιά.
Αφήνουμε το γλυκό πάνω στο μάτι να πάρει όση θερμότητα έχει. Αν συνεχίζει να βράζει πάνω από 5 λεπτά, το τραβάμε.
Αφήνουμε να σταθούν από 12 έως 24 ώρες.
Την επόμενη μέρα, βράζουμε για 10 λεπτά σε δυνατή φωτιά, ενώ ξαφρίζουμε το γλυκό.
Σβήνουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Φυλάμε σε καθαρό βάζο.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!!

2 σχόλια:

  1. Δυο μουριές στο εξοχικό φιλικό σπίτι κάνει απίθανα μούρα αλλά πόσα να φας! Πολύ ωραία ιδέα η συνταγή σου!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ευχαριστούμε !!! Να την δοκιμάσετε λοιπόν !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή